市场热度：网红大麻花是近几年的热门小吃，几乎每家麻花店门口都大排长队。网红大麻花一般包括香酥、酸奶、榴莲、蜂蜜四个品种，金黄松软，细腻香甜，馅料流心，解馋抗饿，可做零食可做早餐、下午茶，深受女孩、小孩的喜爱。

口味包括：香酥大麻花、酸奶大麻花、榴莲大麻花、蜂蜜大麻花。

技术包括：面粉的选料与和面配方；酸奶馅、榴莲馅的调制技术；大麻花成型技术；各款大麻花的制作方法。

利润分析：大麻花一般售价10元/2根，综合毛利率在65%以上。

项目特点：网红小吃项目，人气高、销量大、毛利高，两人即可操作，适合选址步行街、美食街、大学城、商超旁边开小店经营。