口味特色：冰粥是一款夏日清凉小吃，煮熟凉透的绿豆、红豆粥底搭配各种水果丁、冰沙，浇淋蜂蜜、果酱等制作而成，搅匀后食用，清甜冰爽，格外解暑。这类冷饮销量巨大，毛利高企，无论是摆摊售卖还是加到餐厅里，都很受顾客欢迎。

核心技术：粥底的制作技术，各款冰粥的核心配方，冰粥的制作方法，冰粥的售卖经验分享。

经营模式：快餐项目，投资小利润高，可开店、可外卖，适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城设摊售卖。

学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止。