项目特点：油酥火烧是一款经典主食，外酥瓤软，香酥美味，层层分明，油润可口，是早餐店、快餐店、羊汤馆主推的面食之一，老幼皆宜，家家热卖，也可以单独开烧饼铺，生意也很不错。

口味特色：油酥、椒麻、麻酱。

核心技术：油酥、椒麻、麻酱的调制技术；面粉的选料要求；和面的核心配方；各款烧饼的制作手法和流程；烧饼的烤制技术。

利润分析：油酥火烧售价一般为0.7~1元 /个，毛利率达70%左右。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在地锅店、中餐厅、小吃店、羊汤馆搭配推出。

学习流程：传授全部配方和流程，随到随学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止。支持视频学习。