学羊汤需要多少钱？学羊汤技术多少钱

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天还没亮，羊肉汤店的老板娘，却早已起床为了今天所需的食材忙碌地起来。老板娘今年30多岁，是个开朗活泼，年轻漂亮的80后。凭借着祖传的手艺，每天接待着来自全国各地前来学习的学员，但是她的一些做法一直被人所不解。

羊肉汤是我们当地的特色，这不仅是因为我们当地有着珍贵的山羊资源，更是因为淳朴的皖北农民对于美食的不懈追求，才造就了这一流传广泛，带动一方发展的美食经济。

老板娘自从接过父辈的接力棒，就将精力从都投入到了羊肉汤店的经营上了。经过她不断地努力和改进，如今的羊肉汤店已经改变了传统的只有汤没有菜的窘境了。而且营业额也比从前翻了几倍！

有一次我不解地问：“老板娘，你这一碗羊肉汤能赚多少钱？”

老板娘却笑着说：“不赚什么钱？20元一碗的汤，也就赚个手艺钱，辛苦钱。最多也就赚个10元一碗”

10元一碗还不赚钱？这让我有点坐不住了。我接着问她：“一个店一天能不能卖100碗啊？”

老板娘淡淡地说：“可以，平时一天能卖300碗，周末，节假日可以卖到600多碗。”

一天几百碗，我的天啊！我也不敢细算能赚多少钱了！

进入店铺，除了主打的汤之外，菜品展台上更有老板娘辛苦开发的卤羊肉、羊排、羊蝎子、羊宝、肚包肉等羊肉系列，另一边是各种特色凉拌菜，荤素搭配，颜色各异令人垂涎三尺！

在一口直径近2米的汤锅旁，老板娘被一群人围在中间，一个手里拿着大勺子，另一个手里握着一个带有钩子的工具。嘴里一边说着羊肉汤制作要领，一边娴熟地冲着羊肉汤。而周围这群来自全国各地的学员们，全都目不转睛，全神贯注地记录着老板娘说的每一句话，甚至是一个动作，他们都不会放过。

说起这些学员，那还是很有故事性的。原本这家羊肉汤店，是不对外招收学员，技术不外传的。但是无奈每天来的客人太多了，特别是每到周末，不仅县城的人开车来喝汤吃肉，就是其他县城的人，也会开车几个小时，前来品尝羊肉汤的美味。慢慢的她的名气越来越大，也有越来越多的人想学习，想自己开店。

刚开始她无论怎样也不收学员，不外传技术。但是那些想来学习的人更是绞尽脑汁，技高一筹，想到了一个绝妙的点子，那就是打工偷学。

大家要知道，那些能够愿意来学习技术，打算自己开店的人，可以说，都是那些没有工作，也没有好的出路的人，他们都能吃苦，都想创业。于是很多人看到羊肉汤店的生意火爆，需要帮手。很多人就以打工的方式，慢慢地接近老板娘，开始偷学她家的祖传技术。

后来老板娘渐渐地发现有些不对劲，很多人打工一段时间，就离职自己开店了。这让老板娘有了戒备，很多人来偷学的知识，根本没有学到真技术，只是一些表面上的功夫。他们这样去开店，不仅生意不会好，反而影响到自己祖传的手艺。

于是，在和家人的商议后，老板娘最终力排众议，按照每人30000元的高昂学费，招收学员，传授技术，帮助更多的人自主创业，自己回去开店，从而达到传扬羊肉汤文化，带动当地的餐饮业的发展。

就这样，消息一经传出，不光是周边县市的青年、中年以及夫妻，就连其他省的人闻讯前来学习。就这样老板娘每天都要工作10多个小时，每一步都会亲自动手，亲自指导学员能在最短的时间内学会技术，能自己开店挣钱。

面对越来越多的学员开店，有很多人都很疑惑，学员学会开店，势必对大家的生意有很大的影响。而且学员学会了以后，也可以将技术教给别人，到了最后，老板娘祖传的店铺，还能经营下去吗？

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